スマホオーダーが嫌いと感じる人は、決して少なくありません。便利なはずの仕組みなのに「面倒」「わかりにくい」「落ち着いて注文できない」といった声が増えているのが現実です。飲食店では人手不足や効率化のためにスマホオーダーの導入が急速に広がっていますが、利用する側の感覚とのズレが生まれている場面も少なくないようです。
スマホでQRコードを読み取り、画面をスクロールしながらメニューを探し、カートに入れて注文を確定する。慣れている人には簡単な操作でも、手順の多さに戸惑う人もいます。紙のメニューなら一目で料理を比較できたのに、スマホ画面では全体が見渡しにくいと感じる人もいます。さらに、注文が正しく送信されたのか不安になったり、通信トラブルを心配したりする声もあります。
飲食店側にとってスマホオーダーは、注文ミスの削減や人手不足対策など多くのメリットがある仕組みです。一方で、客の立場から見ると「スマホがないと注文できない店」「店員との会話がなくて無機質」といった違和感を覚えるケースもあります。便利さを重視する仕組みと、飲食店での体験を楽しみたい気持ちの間で、さまざまな意見が生まれている状況です。
この記事では、スマホオーダーとはどのような仕組みなのかを整理したうえで、スマホオーダーが嫌いと言われる理由、スマホ注文が苦手な人の特徴、飲食店側の事情、そしてスマホオーダーとどう付き合えばよいのかをわかりやすく解説します。スマホオーダーに違和感を感じている人も、仕組みを知れば納得できる部分が見えてくるかもしれません。
1. スマホオーダーとは？飲食店で広がるモバイルオーダーの仕組み
1-1. モバイルオーダーとは何か（スマホ注文の基本）
モバイルオーダーとは、自分のスマホを使ってメニューの注文から会計までを済ませられる仕組みのことです。
具体的には、テーブルや店頭に置かれたQRコードをスマホのカメラで読み取るか、専用のアプリやWebサイトを開いてメニューを選びます。食べたいものをカートに入れて注文ボタンを押すと、厨房のモニターやPOSシステムに注文情報が届き、調理・提供という流れになります。事前決済に対応している店舗では、注文と同時に支払いまで完了するケースも多いです。
ざっくり言うと、「店員を呼ぶ・レジに並ぶ」という手間を、スマホ操作に置き換えたのがモバイルオーダーです。慣れてしまえばスムーズに使えますが、操作に不慣れな人には少しハードルが高いと感じるかも知れません。
1-2. スマホオーダーの店が増えている理由
スマホオーダーを導入する飲食店が増えている最大の理由は、深刻な人手不足（？）への対応。
飲食業界では慢性的にスタッフの確保が難しく、ホールの注文受けや会計業務をスマホオーダーに置き換えることで、少ない人数でも店を回せるようになります。注文ミスや会計ミスが減るというメリットもあり、店側にとってはコスト削減と業務効率化を同時に実現できる便利なツールとも言えます。
また、注文データを蓄積・分析することで、売れ筋メニューの把握や在庫管理にも活用できます。紙のメニューと違ってデジタル上での変更が簡単なので、価格改定や新メニューの追加もスピーディーに対応することができます。コロナ禍を経てキャッシュレス化・非接触化の流れが加速したことも、スマホオーダー普及を後押しした大きな要因のひとつになります。
店側にとってメリットが多い仕組みである一方、「人件費削減のしわ寄せを客側が受けているだけでは？」と感じる利用者がいるのも事実です。便利さと引き換えに何かが失われているという感覚は、スマホオーダーへの不満につながりやすいとも言えるでしょう。
1-3. 飲食店のスマホオーダーの主な種類（店内型・テイクアウト型など）
スマホオーダーにはいくつかの種類があり、利用シーンによってタイプが異なります。
まず、最もよく見かけるのが店内型です。席に着いたらテーブルのQRコードを読み取り、注文から配膳まですべて席から完結するタイプです。ファミレスや居酒屋など、滞在時間が長めの飲食店に多く導入されています。
次にテイクアウト型は、来店前にスマホで事前注文・事前決済を済ませておき、指定した時間に店頭で受け取る方式です。コーヒーチェーンやファストフード店でよく使われており、レジ待ちの時間をゼロにできるのが大きな魅力です。
また、キャッシュオン型と呼ばれるタイプもあります。スマホで注文と決済を行い、店内で食べるか持ち帰るかを選べる柔軟な方式で、カフェやフードコートなどで採用されることがあります。
利用者にとってどのタイプが使いやすいかは人それぞれですが、共通しているのは「スマホを持っていることが前提」という点です。スマホを持っていない方や操作に不慣れな方が使いづらさを感じやすいのは、どのタイプも同様と言えるでしょう。
2. スマホオーダーが嫌いと言われる理由
2-1. 操作が面倒で手順が多いと感じる
スマホオーダーが嫌いと言われる理由のひとつは、注文完了までの手順が多くて面倒に感じるという点です。
QRコードを読み取るところから始まり、メニューのカテゴリを選んで、食べたいものを探して、数量やトッピングを指定して、カートに入れて、内容を確認してから注文を送信する——この一連の流れは、慣れた人にとっては何でもない作業でも、デジタル操作に不慣れな人にとっては「どこをタップすればいいのか分からない」と感じやすいものです。
さらに、途中で画面が変わったり、カテゴリをいくつもタップしながら目的のメニューを探したりする操作は、思っている以上に手間がかかります。「店員を呼んでサッと注文した方が早い」と感じてしまうのは、ある意味で自然な感覚とも言えます。食事に来ているのにスマホ操作に集中しなければならない状況は、せっかくの外食の雰囲気を少し損なってしまうこともあるでしょう。
2-2. スマホ画面ではメニューが見づらい
スマホの画面サイズでは、メニュー全体を一度に見渡すことができないため、紙のメニューと比べて見づらいと感じる人が多くいます。
紙のメニューであれば、ページをめくりながら全体像をざっくり把握して、気になるものを比べながらゆっくり選べます。一方、スマホ画面では表示できる情報量が限られているため、カテゴリをひとつずつ開いてスクロールしながら確認するという操作が必要になります。老眼や視力の問題で小さい文字が読みにくい方にとっては、画面を見続けること自体が負担になることもあります。
また、メニューの構成が分かりにくい場合、「このカテゴリに何が入っているのか」を把握するだけで疲れてしまうこともあります。写真が少なかったり、説明文が短すぎたりすると、料理のイメージがつかみにくく、結局「よく分からないから無難なものにしよう」という選び方になってしまうこともあるでしょう。メニューを選ぶ楽しさが半減してしまうのは、スマホオーダーのデメリットとして見逃せない部分です。
2-3. 通信トラブルや注文ミスが不安
スマホオーダーへの不安として多く挙げられるのが、「ちゃんと注文できているか確認しにくい」という点です。
注文ボタンを押した後、本当に厨房に届いているのかが画面上だけでは判断しにくいことがあります。過去に「注文が通っていなくて料理がなかなか来なかった」という経験をした人にとっては、スマホ注文＝トラブルが起きやすいというイメージがついてしまっているケースも少なくありません。
また、通信環境への不安を感じる人も多いです。店内のWi-Fiが不安定だったり、モバイルデータ通信のギガ数が少なかったりすると、そもそもスムーズに操作できるかどうかから心配が始まります。
さらに、セキュリティ面での懸念を持つ方もいます。以前、テーブルのQRコードに偽のシールを貼り替えて個人情報を盗もうとする詐欺事例が報道されたことがあり、「QRコードを読み取ること自体が怖い」と感じている方もいます。こうした不安は決して過剰な心配ではなく、リスクをきちんと意識している証とも言えます。
2-4. 店員とのやり取りが減ってしまう
スマホオーダーが嫌いな理由として、意外と多くの人が挙げるのが「店員さんとの会話がなくなってしまう」という点です。
店員さんにおすすめを聞いたり、アレルギーや苦手な食材を直接伝えたりする時間を大切にしたい人にとって、すべてスマホ画面で完結する注文スタイルはどこか味気なく感じられるものです。「外食は料理だけでなく、人とのやり取りも含めて楽しむもの」という感覚を持っている方には、スマホオーダーの無機質さが特に気になるでしょう。
また、細かい注文の希望——たとえば「ソースを少なめにしてほしい」「辛さを控えめにしてほしい」といったリクエスト——がスマホの画面上では入力しにくいケースもあります。直接口頭で伝えれば一言で済むことが、スマホ操作では対応できなかったり、伝えられる項目が限られていたりすることもあるのです。
「効率化を優先するあまり、人と人とのつながりが削られている」という感覚は、スマホオーダーへの根本的な違和感につながっています。便利さと温かみのバランスをどう取るかは、飲食店にとっても利用者にとっても、これからの大切な課題と言えるでしょう。
3. スマホオーダーが苦手な人の特徴
3-1. スマホ操作やデジタル機器が苦手
スマホオーダーが苦手な人の多くは、そもそもスマホの操作自体にあまり慣れていない方でしょう。
タップ・スクロール・画面を戻るといった細かい操作が連続すると、どこで何をすればいいのか分からなくなってしまうことがあります。特に、QRコードを読み取るところから始まり、メニューのカテゴリを選び、カートに入れて、内容を確認してから注文を送信する……という一連の手順は、デジタル機器に慣れた人には当たり前でも、そうでない人にとっては「手順が長すぎて途中で迷子になる」感覚に陥りやすいものです。
また、スマホをそもそも持っていない方や、ガラケーをメインに使っている方にとっては、スマホオーダーが前提の店に入ること自体がハードルになってしまいます。「スマホを持っていることが当然」という前提に、すっきりしない気持ちを抱く人も少なくありません。
3-2. 紙メニューの方が選びやすいと感じる人
スマホオーダーの画面は、紙のメニューと比べてどうしても一覧性が低くなりがちです。
紙のメニューなら、ページをパラパラとめくりながら全体を把握できますが、スマホ画面ではカテゴリをタップして開いて、スクロールして、また戻って……という操作が必要になります。老眼などで小さい文字が読みにくい方にとっては、スマホ画面を見続けること自体が負担になることもあります。
「どこに何があるのか探すだけで疲れてしまう」という声は意外と多く、ゆっくり落ち着いてメニューを選びたい人ほど、紙の方がストレスなく楽しめると感じているようです。料理を選ぶ時間も食事体験の一部と考えると、画面操作に追われる感覚は確かにもったいないですよね。
3-3. 失敗やトラブルを心配しやすい人
「ちゃんと注文できているか不安」「送信できていなかったらどうしよう」という心配をしやすい人も、スマホオーダーへの苦手意識を持ちやすいです。
実際に、注文途中でエラーが出たり、画面が突然最初に戻ったりした経験をした人にとっては、スマホ注文＝トラブルが起きやすいというイメージがついてしまっていることもあります。また、通信環境や通信料を気にしている人——たとえばギガ数が少ない、店のWi-Fiが不安定など——にとっては、そもそも快適に使えるかどうかから不安が始まります。
さらに、偽のQRコードが貼り替えられて個人情報を抜き取ろうとする詐欺事例が報道されたこともあり、「スマホで読み取ること自体が怖い」と感じている方もいます。セキュリティ面への不安は、決して過剰な心配ではなく、リスクを正しく認識している姿勢とも言えます。
3-4. 「スマホ前提の店」に違和感を感じる人
スマホオーダーに違和感を覚える人の中には、「人と人とのやり取りが削られている」という感覚を持っている方が多くいます。
店員さんにおすすめを聞いたり、アレルギーや細かい希望を直接伝えたりする時間を大切にしたい人にとって、スマホ画面だけで完結する注文スタイルはどこか味気なく感じられるものです。「雑談もセットで楽しみたい」という方には、特にその寂しさが大きいかもしれません。
また、やっとタブレット注文に慣れてきたと思ったら今度はスマホ注文へ、と変化が続くことにストレスを感じる中高年層も少なくありません。「スマホを使いこなせない自分は歓迎されていないのかな」と感じてしまう方もいて、そうした疎外感はお店への足が遠のく原因になることもあります。忙しそうな店員に声をかけづらく、分からないまま諦めてしまうという遠慮がちな性格の方にとっても、スマホオーダーのハードルは高く感じられます。
スマホオーダーに苦手意識がある場合は、最初から「紙メニューはありますか？」「操作が苦手なので口頭で注文してもいいですか？」と一言伝えてみるのが一番の近道です。多くの店舗では柔軟に対応してくれるので、遠慮せずに声をかけてみましょう。
4. スマホオーダーの店は本当に便利？メリットとデメリット
4-1. 利用者側のメリット（待ち時間短縮・キャッシュレス）
スマホオーダーは、使いこなせると利用者にとって便利な点がいくつかあります。
まず大きなメリットとして挙げられるのが、待ち時間の短縮です。混雑した店内で店員さんを呼ぼうとしてもなかなか来てもらえない、という経験は多くの人にあるでしょう。スマホオーダーであれば、席に着いたタイミングですぐに注文を送信できるため、料理が出てくるまでの時間をスムーズに短縮できます。
次に、キャッシュレスで会計まで完結できる点も便利です。食事が終わったらレジに並ぶことなくそのまま退店できる店舗も多く、特に昼休みなど時間が限られている場面では大きなメリットになります。
また、スマホ画面でゆっくりメニューを確認できるのも魅力のひとつです。店員さんに急かされる感覚なく、自分のペースで料理を選べます。写真付きのメニューであれば料理のイメージもつかみやすく、トッピングや量のカスタマイズも画面上で確認しながら選べるので、注文内容を整理しやすいという声もあります。
4-2. 利用者側のデメリット（操作負担・通信環境）
一方で、利用者にとってのデメリットも無視できません。
最も多く聞かれるのが、操作の負担です。QRコードの読み取りからはじまる一連の手順は、デジタル機器に不慣れな方にとってはハードルが高く、「注文するだけなのに疲れた」という感想につながることがあります。スマホを持っていない方や、操作に自信がない方にとっては、そもそもスタート地点に立てないという問題もあります。
通信環境への依存も大きなデメリットです。店内のWi-Fiが不安定だったり、電波が弱かったりすると、メニューがなかなか読み込まれなかったり、注文が途中でエラーになったりすることがあります。モバイルデータ通信を使う場合はギガ数の消費も気になるところです。
また、現金払いに対応していない店舗では、キャッシュレス決済の手段を持っていない方が利用できないケースもあります。「スマホを持っていて当然、キャッシュレスで払えて当然」という前提が組み込まれた仕組みに、置いてきぼり感を覚える人がいるのも理解できます。便利さの恩恵を受けられる人とそうでない人の差が生まれやすい点は、スマホオーダーの課題のひとつと言えるでしょう。
4-3. 飲食店側のメリット（人手不足対策・注文ミス削減）
飲食店がスマホオーダーを導入する理由は、店側にとってのメリットが非常に大きいからでしょう。
最も大きな導入目的は、人手不足への対応です。飲食業界では慢性的にスタッフの確保が難しく、ホールでの注文受けや会計対応をスマホオーダーに置き換えることで、少ない人員でも店を運営できるようになります。スタッフは料理の提供や接客のクオリティを上げることに集中できるため、サービス全体の質を維持しやすくなるという側面もあります。
注文ミスや会計ミスの削減も大きなメリットです。口頭での注文は聞き間違いが起きることがありますが、スマホオーダーでは客が直接入力した内容がそのまま厨房に届くため、ヒューマンエラーが格段に減ります。
さらに、注文データを蓄積・分析できる点も店側にとって魅力です。何が売れているか、どの時間帯に注文が集中するかといったデータを活用することで、メニュー構成の改善や食材の在庫管理に役立てられます。デジタル上でのメニュー管理も容易なため、価格変更や新メニューの追加もスピーディーに対応できます。
4-4. スマホオーダー導入の課題
スマホオーダーは店側にとってメリットが多い一方で、導入にあたっての課題もあります。
まず、システムの導入・運用にコストがかかります。月額のシステム利用料や決済手数料が発生するため、売上規模が小さい店舗にとっては費用対効果が合わないケースもあります。また、スタッフへの運用ルールの周知や、トラブル発生時の対応マニュアルの整備なども必要になります。
利用者への対応という面でも課題があります。スマホ操作に不慣れなお客さんや高齢の方が困っている場面で、フォローできる体制が整っていないと、かえってお客さんにストレスをかけてしまうことになります。「スマホオーダーを使いこなせないお客さんは歓迎されていないのかな」と感じさせてしまうような運用は、店のイメージダウンにもつながりかねません。
また、店内に設置されたタブレット端末での注文に比べて、お客さん自身のスマホを使うスマホオーダーは「自分のデバイスを使わされている」という感覚を持つ人もいます。「店側のコスト削減のために、客側が手間とギガを使っている」という不満の声は、スマホオーダーへの根強い抵抗感の背景にある本音と言えるでしょう。便利さと利用者への配慮をどうバランスさせるかが、スマホオーダーを上手に運用するための鍵になりそうです。
5. スマホオーダーが嫌いな人はどうすればいい？
5-1. 紙メニューや口頭注文をお願いする方法
スマホオーダーが苦手な場合、遠慮せずに店員さんに一言声をかけることが一番の解決策です。
「紙のメニューはありますか？」「操作が苦手なので、口頭で注文してもいいですか？」と最初に伝えるだけで、多くの店舗では柔軟に対応してくれます。スマホオーダーを導入している店舗でも、紙メニューを用意していたり、口頭での注文に対応していたりするケースは意外と多いものです。「どうしよう……」と一人で悩んでいるより、一言声をかけた方がずっと楽になります。
ただし、完全にスマホオーダーのみに対応している店舗もゼロではありません。そういった店舗では、同行している家族や友人にスマホ操作をお願いするのもひとつの方法です。一緒に来ている人がいれば、「操作してもらえる？」と頼んでしまうのが一番スムーズです。
また、入店前に店の公式サイトやSNSを確認しておくと、スマホオーダーのみ対応かどうかを事前に把握できることもあります。「行ってみたら自分には対応できない注文方式だった」という状況を避けるためにも、気になる店舗は事前にチェックしておくと安心です。
5-2. スマホ注文が苦手でも使いやすくするコツ
どうしてもスマホオーダーを使わなければならない場面では、いくつかのコツを押さえておくと操作がぐっと楽になります。
まず、スマホの文字サイズを大きめに設定しておくことをおすすめします。設定画面からフォントサイズを変更しておくだけで、メニューの文字が格段に読みやすくなります。老眼や視力に不安がある方は、あらかじめ設定しておくと安心です。
次に、QRコードを読み取る前に店内のWi-Fiに接続しておくと、メニューの読み込みがスムーズになります。通信環境が安定していると、途中でエラーが出るリスクも下がります。席に着いたらまずWi-Fiへの接続を確認する習慣をつけておくと良いでしょう。
操作に不安を感じる場合は、焦らずゆっくり進めることが大切です。カートに入れた後でも、注文ボタンを押すまでは内容を変更できる場合がほとんどです。「送信してしまったら取り消せない」と思い込まず、確認画面をしっかり読んでから注文を確定させましょう。
もし途中でどうしても分からなくなったら、そのタイミングで遠慮なく店員さんを呼んで「操作が分からなくて困っています」と伝えましょう。スマホオーダーを導入している店舗は、操作に不慣れなお客さんへのフォローも想定しているはずです。
5-3. 今後の飲食店はスマホオーダーが主流になるのか
結論から言うと、スマホオーダーは今後さらに広がっていく可能性が高いですが、すべての飲食店がスマホオーダー一本になるわけではありません。
飲食業界の人手不足は今後も続くと見られており、省人化・効率化のツールとしてスマホオーダーの導入は加速していくでしょう。キャッシュレス化の流れも後押しとなり、特にチェーン店やファストフード・カフェ系の業態では、スマホオーダーが標準的な注文方法になっていく可能性は十分あります。
一方で、高齢者や機械操作が苦手な方への配慮は、飲食店にとって無視できない課題です。スマホオーダーだけに絞ることで客層を狭めてしまうリスクがあるため、紙メニューや口頭注文との併用を続ける店舗も一定数残っていくと考えられます。「スマホが使える人だけを相手にするのではなく、すべてのお客さんに気持ちよく使ってもらえる仕組みを作る」という視点は、これからの飲食店経営においてますます重要になってくるでしょう。
スマホオーダーへの苦手意識や不満は、決して「時代遅れ」な感覚ではありません。便利さの恩恵を受けられる人とそうでない人がいる以上、利用者側も店舗側も、お互いに歩み寄れる使い方を模索していくことが大切です。スマホオーダーが苦手な方は、無理に慣れようとするよりも、まず「一言声をかける」という小さな一歩から始めてみる事もいいのかも知れません。