ALOHA~
東急池上線:戸越銀座駅徒歩3分
都営浅草線:戸越駅A2出口より徒歩1分
落ち着いた雰囲気で気軽に通えて髪の悩みを気軽に相談できるアットホームサロン♪
hair aloaloアロアロ
吉間です
コロナ渦でこんなに伸びてました~
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あの豆大福で有名な和菓子屋さん。
予約しないと買えない
幻の限定栗蒸し羊羹・・・。
今年は無事にゲットできました。
カフェとプライベートスペースにて
マルセイユタロットリーディングを行う
HARUです。
(この格好でリーディングしておりませんので、ご安心ください)
泉岳寺にひっそり
この佇まいよ!
紅白の日よけ
色褪せた赤暖簾が味わい深すぎる
去年は予約に間に合わず
キャンセル待ちで当選したのに
引き取り日程が合わず無念の涙
気取りのない
ただただおいしさを追求した小さなお店。
その中では
あく抜きの水風呂に浸かるたくさんの栗たちが・・・
その一部が見えますか?
「栗蒸し羊羹」1本2,700円
えっなんですって
2本あるように見えるって
そうです2本買いましたよ(開き直り )
賞味期限はわずか3日ですが
年に一度のこの時期だけの逢瀬、
1本だけなんて悲しすぎる
ああ
栗が
栗が
栗がっ
みっしり
まるで
赤血球の顕微鏡写真のような…
あく抜きした生栗をそのまま
蒸しあげたのではないかしら
そんなふうに感じさせる
素朴で朴訥な
栗だけの自然な甘さです。
ぱくっと噛めば
やや硬めに蒸しあげた大粒の栗が。
ぽくぽくと・・・
幼いころに
家族で囲んで食べた茹で栗の懐かしい思い出が
蘇ります。
ぽくぽくと歯で崩れる栗の間から
蒸し羊羹が
とろりとろり~
ゆったりと溶けていきます・・・
じっくりじっくり煮つめた小豆あんを
そのまま蒸したような・・・
あんこをそのまま食べているような・・・
かろうじて羊羹の形になっているような・・・
粉を(おそらく)最小限にしか使っておられない蒸し羊羹。
甘さは控えているのに深みのある
絶妙な隠し塩加減がたまらんのです
自然をいただくような
ありがたさがいっぱい。
これまで食べてきた蒸し羊羹とは一線を画す
松島屋さんの栗蒸し羊羹。
来年も頑張って予約します!